电竞投注网站保障资金安全的方式通常包括以下几点：

1. 加密技术：网站会采用SSL加密技术来确保用户信息和资金传输的安全性。

2. 安全支付系统：网站会接入安全支付系统，如支付宝、微信支付等，确保用户的资金转账安全。

3. 资金隔离：网站会将用户的存款与运营资金分开存放，以确保用户的存款安全。

4. 合法监管：网站会获取相关的合法资质和监管认证，如授权许可证、第三方认证等，确保网站的合法性和规范运营。

至于保障游戏公平，网站通常会采取以下措施：

1. 使用公平的随机算法：确保游戏结果的随机性和公平性，避免操纵和作弊行为。

2. 定期审计：网站会定期邀请第三方机构对游戏进行审计，确保游戏结果的公正和透明。

3. 技术监控：网站会建立一套完善的技术监控系统，监测游戏的运行状态并及时发现问题和异常情况。

希望以上信息对你有帮助，如有其他问题，请随时联系我。